Chocolat noir

Le chocolat noir savoyard dévoile à la fois finesse et puissance

Qui n’a jamais croqué dans un carré de chocolat noir et laissé filer le temps ? Les passionnés de chocolats savoyards vous le diront : la passion des artisans de la région se retrouve dans le chocolat de la Maison Orset.

Créé uniquement à partir de produits frais et locaux, chaque carré d’une tablette de chocolat noir dévoile des saveurs incomparables. Le cacao sélectionné par nos artisans chocolatiers provient à 100 % d’Équateur. C’est dans cette partie du monde que les grains de cacao puisent les saveurs qui se marient le mieux avec nos produits des Alpes.

Craquez pour une tablette de chocolat noir 70 % au caramel beurre salé de la Maison Orset préparée avec du beurre provenant des alpages savoyards. Et si vous avez envie d’une touche plus fruitée, la tablette de chocolat noir 70 % aux mendiants framboises cranberries de la Maison Orset ne manquera pas de vous surprendre !

Cuisiner avec du chocolat savoyard véritable

Retrouvez le goût puissant d’un véritable chocolat savoyard dans vos desserts. Redécouvrez toutes les recettes de vos pâtisseries préférées simplement en les préparant avec une tablette de chocolat noir 70 % pâtissier de la Maison Orset .

Grâce à notre chocolat pâtissier, il est facile de se laisser surprendre par les souvenirs des desserts de nos grands-mères. C’est parce que le chocolat de Savoie est élaboré selon une tradition qui perpétue avec passion les savoir-faire culinaires d’antan. Une mousse ou un cake au chocolat prend une tout autre saveur lorsqu’il est préparé avec du chocolat de caractère. Alors n’hésitez pas à l’incorporer dans vos desserts faits maison !

Explorer la gastronomie savoyarde à travers le chocolat noir

Connaissez-vous le génépi ? Cette liqueur à base d’alcool est très populaire en fin de repas dans nos régions alpines, car elle possède des vertus digestives. Elle est préparée à partir d’une macération alcoolique de génépi : une plante que l'on ne rencontre qu’en montagne. A savoir, un soupçon d'infusion d'autres plantes aromatiques est toujours ajouté dans la recette de cette liqueur.

Évidemment, la recette est tenue secrète ! Et c'est la raison pour laquelle nous tenons tant à faire vivre les produits du terroir, pour que perdurent les traditions. Notre tablette de chocolat noir 70 % à la perle de génépi de la Maison Orset en est l’exemple parfait ! Elle fait partie de nos créations uniques qui remettent au goût du jour des produits traditionnels tout en comblant la curiosité des gourmets.

Vous souhaitez en savoir plus sur l’ensemble de notre gamme ? D’autres créations originales vous attendent, alors allez vite les découvrir !